绝味炒面

绝味炒面的做法与步骤

1. 1.

   绝味炒面 今天让厨艺网教大家的非常简单易学，而且美味可口的一道美食，浓浓的酱香中却有着青蒜的新鲜，绵软的土豆带着微微的辣，混合在嚼劲十足的面条中，让人吃了就上瘾。 面条最好是去市场上买那些现切的那种刀削面，这种口感好，配料有一个土豆，一点青蒜和大蒜，因为青蒜含有非常多的膳食纤维，绿叶素很高，大蒜可以抗氧化抗衰老，还有一小块火腿。 接下来把土豆切丁，火腿也切成丁状，把青蒜切成丝，大蒜切片，先把土豆丁和火腿丁，下锅爆炒，等到土豆金黄，火腿发焦，加入两勺豆瓣酱，微辣的那种，继续翻炒，加入适量的水，末过土豆，大火熬开。

2. 2.

   在熬的时候您也别闲着，烧一锅热水，把面条煮一下，煮熟，接下来把熬的土豆也快干锅了，这时放入面条，关火，下入青蒜和蒜，搅拌均匀，绝味炒面就可以出锅了。