田螺鸭脚煲

田螺鸭脚煲的做法与步骤

1. 第1步.

   准备以上材料。

   
2. 2.

   田螺生炒，盛出入盘装好。

3. 第3步.

   鸭脚下锅两面煎。

   
4. 第4步.

   下油锅爆香姜蒜，添加八角草古干辣椒，花椒粉，干红辣椒粉一起微炒，加入较多的盐，白糖，酱油，后添加大量水。加入爆过的鸭脚和生炒过的田螺一起煮十五分钟。

   
5. 第5步.

   十五分钟加入紫苏和假篓。没有假篓也可。再微火煮十五分钟。停火泡上一整天，待它入味。或者直接微火煮上一个钟。

   
6. 6.

   煮好后就是这个样子的。

7. 第7步.

   晒一晒