香蒸鸡胸肉
香蒸鸡胸肉的做法说明
这款鸡肉美食是电饭煲版本的，做法简单，懒人同学学起来!很美味哒～
香蒸鸡胸肉的做法与步骤
- 第1步.
将香菜与红辣椒洗后切碎后与橄榄油混合。
- 第2步.
鸡肉洗净，用刀从侧面切开，并向内切成一个口袋状。
- 第3步.
将鸡肉放在油纸上，然后将第一步时准备好的塞入切口内，并在表面均匀撒上盐和黑胡椒。
- 第4步.
用油纸将鸡肉包裹，两头扭紧。
- 第5步.
放入蒸锅中蒸15～18分钟即可。
- 第6步.
蒸鸡期间，可将胡萝卜与青花切丝，并用白醋拌腌，用于伴着香蒸鸡胸肉吃。
- 第7步.
搞定啦!用餐愉快～
小贴士
1.将鸡肉包裹是为了在蒸的过程中封锁汁液，使其味道更佳。
2.切鸡肉的时候应保持切口宽度不超过10cm，慢慢往里深入。鸡肉很软，很好切。
3.时间控制好，保持鸡肉嫩滑。
