青豆焖野鸭

青豆焖野鸭的做法与步骤

1. 第1步.

   野鸭处理好，过水

   
2. 第2步.

   鸭杂同样要过水

   
3. 第3步.

   爆炒到出香味，下仔姜片+干辣椒继续爆炒

   
4. 第4步.

   炒出姜的香味后，下青豆翻炒片刻，加水（漫过所以菜）焖，

   
5. 第5步.

   焖干水后起锅，下油，爆炒配料

   
6. 第6步.

   与所有菜烩合后调味，出锅