茼蒿拌鸡丝
茼蒿拌鸡丝的做法说明
这个鸡肉做法是电饭煲版本的，懒人同学学起来!很美味哒～
茼蒿拌鸡丝的做法与步骤
- 第1步.
茼蒿掐去根部，洗净。
- 第2步.
鸡胸肉放入冷水中煮熟，取出，撕成丝。
- 第3步.
另外烧开一锅水，放入一小勺食用油。
- 第4步.
放入茼蒿。最好先放入根茎烫十几秒，再将叶子侵入水里，整体再烫半分钟即可。
- 第5步.
取出后，稍微挤一下(小心烫)，切段。
- 第6步.
和鸡丝一起放在大碗里，加一大勺生抽，两小勺香油，撒点芝麻，拌匀即可(喜欢辣椒的同学可以撒点干辣椒段、红辣椒圈增加辣味、配色)。完成!
- 第7步.
好好享受你的美味～
小贴士
鸡最好取新鲜宰杀的，这样才能保证鸡肉口感的鲜美和入口的健康。
