【酸奶乳酪蛋糕】
【酸奶乳酪蛋糕】的做法说明
乳酪控，
酸奶控，
清新控，
唯美控……
一次全部搞定！
【规格】6寸圆模
【烘培】水浴法，170度，
中层，45分钟左右。
【酸奶乳酪蛋糕】的做法与步骤
- 第1步.
奶酪室温软化，搅拌至顺滑；
- 第2步.
加入酸奶，拌匀；
- 第3步.
加入全蛋液，拌匀；
- 第4步.
加入细砂糖，拌匀；
- 第5步.
玉米淀粉过筛入奶酪糊中，拌匀；
- 第6步.
奶酪糊搅拌至细滑无颗粒即可；
- 第7步.
【烤制】 奶酪糊倒入模具中，轻轻震模； 水浴法，170度，中层，45分钟左右； 【冷藏】 烤制完成后，入冰箱冷藏一夜， 然后脱模，切成6等块； PS：刀一定要热下再切，切面才会漂亮！
- 第8步.
切克力隔热水融化；
- 第9步.
杏仁片，小火烤脆即可，不要变黄；
- 第10步.
取芒果果肉；
- 第11步.
打一小勺巧克力淋面、抹匀；
- 第12步.
趁巧克力还没有凝固赶紧放上芒果；
- 第13步.
再赶紧插上杏仁片；
- 第14步.
OK，完成啦～
