芋儿烧鸡
芋儿烧鸡的做法说明
四川人把芋头叫做芋儿，这道芋儿烧鸡是用我家自制的火锅料做成的，味道又麻又辣又香，自家的火锅料又没有添加剂，是一道即美味又健康又简单的菜肴。
芋儿烧鸡的做法与步骤
- 第1步.
加入盐、料酒先将鸡腌制半小时
- 第2步.
用高压锅将芋头压2分钟，用筷子能戳穿就熟了
- 第3步.
锅里倒油烧热，再加入我家的火锅料，加入姜蒜翻炒出香味
- 第4步.
这是我家的火锅料，凤凰人家自制火锅料
- 第5步.
倒入鸡肉翻炒十分钟
- 第6步.
加水将鸡肉淹没
- 第7步.
等锅里水快要烧干时倒入芋儿，加盐和味精，用大火将水烧干即可
- 第8步.
出锅，撒上葱花就完成了
小贴士
因为用的是我家的火锅料，所以味道是独一无二的，各位不妨一试，凤凰人家火锅底料。
