快手凉拌茄子

快手凉拌茄子的做法与步骤

1. 1.

   茄子切开，上锅蒸熟

2. 2.

   手撕开茄子肉，茄子皮可要可不要，不过我把茄子皮垫底。

3. 3.

   蒜切成蒜蓉，加入酱油麻油调成酱汁，用来蘸茄子

4. 4.

   茄子上碟后撒上葱花和芝麻

5. 第5步.

   快手凉拌茄子，完成！