抹茶曲奇

抹茶曲奇的做法与步骤

1. 第1步.

   温室软化黄油，软化程度到可以用手指戳动即可

   
2. 第2步.

   打发黄油，砂糖和糖分一起分三次加入

   
3. 第3步.

   分三次加入蛋液继续用打蛋器搅拌均匀，每次的蛋液都要搅拌完全融合后再加入下次蛋液

   
4. 第4步.

   打发到有立体纹理，夏季黄油软不好打发

   
5. 第5步.

   低粉跟抹茶粉过筛，从底部向中间用刮板搅拌均匀

   
6. 第6步.

   刚刚均匀的程度就可以了

   
7. 7.

   用的上图这个裱花嘴，正常曲奇的样子，哈哈

8. 8.

   烤盘放上锡纸或者油纸，挤上花，逆时针转圈

9. 9.

   烤箱200度预热，190度烤15分钟，烤饼干的最后几分钟一定要在一边随时观察哦，以免上色严重或者烤糊