苹果派
苹果派的做法说明
结合君之和度娘的方子再根据自己口味改动的。
君之的方子馅太甜，还加淀粉水我不喜欢~~所以改动了馅。
6寸
苹果派的做法与步骤
- 1.
派皮：黄油软化后，倒入低粉和糖，用手不断揉搓匀。加水揉成稍光滑面团放冰箱冷藏15分钟以上。
- 第2步.
派馅：苹果切成0.5cm的小丁，加糖、柠檬汁、盐拌匀。
- 第3步.
面团分成两份，两份的重量比为2:1。大的那份擀薄铺上派盘，用手轻压使其紧贴派盘……（太繁琐了懒得写了~步骤和君之的一样只是馅的部分有变动）~~割下来的边角料做了个小小苹果派
- 4.
中层，上下火，先200℃烤15分钟，再调到175℃烤20~25分钟欧啦~~~
