蔬菜鸡胸肉饼
蔬菜鸡胸肉饼的做法说明
高蛋白低脂肪的健身食谱。
蔬菜鸡胸肉饼的做法与步骤
- 第1步.
鸡胸肉一块约500克，洗净剁碎。
- 第2步.
胡萝卜洗净去皮，磨成细丝备用
- 第3步.
干香菇洗净温水泡发，切碎备用
- 第4步.
所有材料混合，敲入鸡蛋一个，加料酒、生抽、盐、糖、淀粉、橄榄油和黑胡椒碎搅拌均匀。 （调味可以根据个人喜好自行调制）
- 第5步.
搅拌好的馅料放置15分钟使其入味。
- 第6步.
取派盘一只（任何可高温烤制的盘均可），盘内均匀涂抹橄榄油
- 第7步.
烤箱200度预热。
- 第8步.
将铺平派盘的馅料表面刷少许橄榄油，放进已预热的烤箱，200度上下火烤25分钟。烤至表面上色即可。
- 第9步.
根据个人喜好，搭配番茄酱或其他佐料，单吃亦可。
小贴士
1、可根据个人喜好，加入其他蔬菜。
2、干香菇比较香，若不喜欢干香菇的味道，可用鲜香菇。
3、上海人喜欢做菜放糖，纯属个人喜好，不喜勿加。
