咸蛋茄子
咸蛋茄子的食材和调料
| 茄子 | 1 |
| 咸蛋 | 3 |
咸蛋茄子的做法与步骤
- 1.
茄子削皮，咸蛋捣碎，店里吃的是没有加蛋黄的，我把蛋黄和白都加进去了
- 第2步.
热油，将茄子过油，备用
- 第3步.
热锅，少量油，加茄子翻炒。然后加入准备好的咸蛋，翻炒。
- 第4步.
加少量水，焖煮，加入调味，上桌
小贴士
可能会有点油，但是拌饭特别棒
| 茄子 | 1 |
| 咸蛋 | 3 |
茄子削皮，咸蛋捣碎，店里吃的是没有加蛋黄的，我把蛋黄和白都加进去了
热油，将茄子过油，备用
热锅，少量油，加茄子翻炒。然后加入准备好的咸蛋，翻炒。
加少量水，焖煮，加入调味，上桌
可能会有点油，但是拌饭特别棒
