玛格丽特小饼干
玛格丽特小饼干的做法说明
真的又酥又香，又不甜，适合小孩子吃。
玛格丽特小饼干的做法与步骤
- 第1步.
将黄油用搅拌器搅散，在加糖粉和盐，用搅拌器搅拌稍有膨胀，颜色变浅。
- 第2步.
把鸡蛋煮熟后取出蛋黄，用面粉筛过筛放入打发的黄油里，搅拌均匀，蛋黄过筛是为了口感绵软。
- 第3步.
将面粉和玉米淀粉混合后过筛筛入黄油里。
- 第4步.
揉成面团，用保鲜膜包好放入冰箱冷藏1小时。
- 第5步.
取出冷藏好的面团，分成小小的一份，揉成小圆球。
- 第6步.
分成34个，用大拇指轻轻压扁。
- 第7步.
烤箱170℃，预热5分钟，放中层，烤15分钟，烤的时候要注意观察，饼干边缘稍微焦黄就可以了。
