蔓越莓黄油饼干

蔓越莓黄油饼干的做法与步骤

1. 第1步.

   黄油室温软化，我是个急性子，现在的天气等好久，我就隔温水让它融化快一点；加入糖粉搅拌均匀

   
2. 2.

   鸡蛋液打匀，与黄油搅拌均匀；

3. 第3步.

   蔓越莓剪碎或者切碎，一起搅拌均匀

   
4. 第4步.

   低筋面粉过筛，继续搅拌，成片状后可以改成手工揉，揉到面盆光就差不多了

   
5. 第5步.

   用保鲜膜包裹成“面棍”，慢慢整成3*5cm左右的长方体形状，放入冰箱冷冻一小时以上

   
6. 第6步.

   取出冷冻后的“面棍”，快刀切片，不能来回切，不然会碎，然后铺摆在烤盘上，家里没有油纸了，最好是搁油纸上

   
7. 第7步.

   我家是格兰仕的烤箱，中层，190度，20分钟，放凉后密封保存就OK啦