火龙果酸奶戚风

火龙果酸奶戚风

火龙果酸奶戚风的做法说明

这款戚风是在酸奶蛋糕的基础上增加了红心火龙果,颜色更突出了,粉粉的有木有。酸奶蛋糕本身就比较嫩一点,喜欢的朋友可以试一试。

火龙果酸奶戚风的食材和调料

蛋黄4只
蛋白4只
植物油50毫升
细砂糖70克
红心火龙果半只
低筋面粉70克
柠檬汁几滴
酸奶80克

火龙果酸奶戚风的做法与步骤

  1. 第1步.

    火龙果和酸奶打匀成奶昔状备用

    火龙果酸奶戚风的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    这就是打好的样子

    火龙果酸奶戚风的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    蛋黄加植物油搅拌均匀后加入火龙果酸奶,搅拌均匀后加入过筛的低粉,用刮刀拌匀至无颗粒状。蛋白加柠檬汁打发,分次加入细砂糖打至硬性发泡。打发好的蛋白分次拌入蛋黄糊,轻轻拌匀入模。烤箱200度预热,转180度30分钟。

    火龙果酸奶戚风的做法步骤 第3步
  4. 第4步.

    粉粉的颜色像马卡龙有木有

    火龙果酸奶戚风的做法步骤 第4步
  5. 第5步.

    膨胀了

    火龙果酸奶戚风的做法步骤 第5步
  6. 第6步.

    爆头了

    火龙果酸奶戚风的做法步骤 第6步
  7. 第7步.

    出炉啦

    火龙果酸奶戚风的做法步骤 第7步
  8. 第8步.

    很嫩哦

    火龙果酸奶戚风的做法步骤 第8步
  9. 第9步.

    很高哎

    火龙果酸奶戚风的做法步骤 第9步

小贴士

一定要放凉了脱模再切,因为实在是很嫩!

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