牛肉烧萝卜

牛肉烧萝卜的做法与步骤

1. 1.

   牛肉切成两厘米左右的块，用白水煮开，撇去浮沫，倒入电压力锅，放入大葱、姜片、花椒、大料选择牛腩档。

2. 2.

   白萝卜切滚刀块，放入炖好的牛肉里，牛肉汤多就盛出来一些（晾凉后倒入保鲜袋冷冻，炖菜，下面条都可以用），只要稍没过萝卜就可以了，还是选择牛腩档。

3. 3.

   炖好后捞出葱姜，花椒，大料倒入大勺，放入海鲜酱油、蚝油、盐（少放，酱油和蚝油都有咸味），鸡精、白糖（少量，提味），大火收汤后，撒点香葱，拌米饭开吃