海鲜炒年糕
海鲜炒年糕的做法说明
非主流的炒年糕做法，纯粹是因为白菜吃完了:) 以前试过白菜肉丝加蟹肉棒味道不错，于是这次换成了去壳的Mussels肉，蟹肉棒和去头虾。临时想起了海鲜豆腐汤于是最后加了些soybean paste（黄豆酱）和一大勺韩国辣酱，组合的口感很有意思，海鲜的鲜味加上黄豆酱及韩国辣酱的鲜美和辣味，配着年糕的口感。最主要的是，所有步骤需要不到15分钟。
海鲜炒年糕的食材和调料
| 年糕片 | 适量 |
| Crabmeat (cooked) | 一袋 |
| 去头虾 | 适量 |
| Mussels without shell (cooked) | 一袋 |
| Soybean Paste | 半tbsp |
| 韩国辣酱 | 1 tbsp |
| 盐 | 少许 |
海鲜炒年糕的做法与步骤
- 1.
所有原料提前解冻
- 2.
加少许油烧热，把年糕片，虾、crabmeat和mussel肉都放到锅中翻炒至年糕片开始变软
- 3.
加少许水，盐，加入黄豆酱和韩国辣酱
- 4.
翻炒至年糕片变软，最后根据口味调味加盐或者辣酱或者水，装盘
小贴士
可以放白菜！应该也很好吃！
