花朵油炸饼
花朵油炸饼的做法说明
家里的模具日渐增多，但它们只能用来做饼干吗？oh！NO！今天我就用它来做炸油饼！
这个油饼非常适合作早餐哦！晚上和了面团，第二天早上不用半小时就吃上热腾腾的油饼啦！
花朵油炸饼的做法与步骤
- 第1步.
把所有原料混合，和成面团，面团别和的太软，否则压花纹时不好操作，放温暖处发酵至2倍大。（此图是发酵好的组织）
- 第2步.
发酵后排气，如果太粘手可以撒点干面粉揉一下，擀成0.5厘米厚的片，用模具压出花胚。 下面撒点干面粉防止粘连，移动时用刮刀，以免变形。 覆盖保鲜膜静置二次发酵，至1.5-2倍大。
- 第3步.
入油锅小火慢慢炸，一面上色后翻另一面，炸至2面金黄色捞出！
