快手卤水鸡蛋
快手卤水鸡蛋的做法说明
今天吃了妈妈的朋友送来的卤水鸡蛋，好吃到哭啊真的是！！打了个电话过去问才发现原来制作过程超级简单，我自己又给改良了一下下，不会吃会后悔蛋诞生了！
快手卤水鸡蛋的做法与步骤
- 第1步.
鸡蛋煮熟，然后如图弄破蛋壳，这样子好入味
- 2.
过程图不拍了，加入淹没鸡蛋3/4左右的水，把所有调料加进去。搅均匀后放置20-30分钟，然后大火煮开之后小火慢煮30分钟左右。
- 第3步.
关火之后不要急着吃，就这样泡着，自然凉透之后，吃！！比较有耐心的可以拿饭盒装好放进冰箱第二天再吃。
小贴士
可以加一点老抽调色，上色比较漂亮。
蒜瓣是为了提香，可以不下。
重口味一点的就自己再放多点盐和生抽～
