亲子丼
亲子丼的做法说明
不知道是不是每个人都有这样的强迫症 食谱一定要是本地人写的才觉得更值得尝试。食谱来自 cooking with dog 一只说英文的贵宾犬陪着一位日本煮妇做菜的节目。鸡肉真的是容错率很高的食物 按照彼氏的话来说 只要调味不出大错 都可以相当美味。
亲子丼的做法与步骤
- 第1步.
取锅，依次加入酱油、米淋、柴鱼汁、砂糖，搅拌均匀。待砂糖融化后，放入切好的鸡块腌渍片刻。
- 第2步.
洋葱切成约1厘米左右的细丝、加入正在腌渍的鸡肉中。
- 第3步.
盖上锅盖、上灶中火炖煮。
- 第4步.
鸡肉转熟成白色后，撒上适量香菜。
- 第5步.
鸡蛋打散。
- 第6步.
均匀倒入锅中，煮至半熟。
- 第7步.
将煮好的材料铺盖在热腾腾的米饭上。
- 第8步.
米饭中央挖小洞，倒入一枚生蛋黄。
- 第9步.
我开始吃了。
小贴士
1.材料为一人份
2.可用鸡胸肉代替鸡腿肉
3.条件允许的话 撒一些山椒粉 海苔丝吧
4.生蛋黄会使口感更佳爽滑
