盐渍青柠檬
盐渍青柠檬的做法说明
今天去超市小逛，意外看到有小橘青柠卖，就想着好久没做盐渍青柠檬，腌上两三天就可以拿来泡水喝是不错的消暑饮品哦。
盐渍青柠檬的食材和调料
| 小青柠 | |
| 盐 |
盐渍青柠檬的做法与步骤
- 第1步.
青柠檬用盐擦洗，洗干净，晾干，用牙签在柠檬上扎几下然后放入消毒晾干的罐子里面，用盐掩盖，盖紧，盐化的时候，经常摇一下，尽量让盐水湿润上面的柠檬，这样上面的柠檬不容易坏！
- 第2步.
一周左右柠檬慢慢会瘪下去，这时候可以换一个高一点的瓶子，把柠檬压紧放进去。水一起放进去。
小贴士
感冒咳嗽的时候可以把腌好的青柠檬泡水喝。还可以当做煮菜的调料呢。
