松软橙子面包

松软橙子面包

松软橙子面包的做法说明

等到橙子熟了,等到春天来了,你想吃点什么?
当你发现面粉快没了,做不成吐司又好饿的时候——做个橙子面包吧ヽ(*´з`*)ノ

松软橙子面包的食材和调料

高筋面粉50g
淀粉50g
红糖20+50g
酵母5g
3g
黄油30g
1个
全蛋液45g

松软橙子面包的做法与步骤

  1. 第1步.

    把橙子挤出汁来备用,除黄油外所有原料混在一起

    松软橙子面包的做法步骤 第1步
  2. 2.

    向面粉团里加入橙汁。(一点一点加,不要加太多)

  3. 第3步.

    用手使劲揉,等出膜后加入黄油再揉至扩展阶段。两次发酵——第一次常温40分钟。发酵阶段慢慢把橙子磨成果酱

    松软橙子面包的做法步骤 第3步
  4. 第4步.

    杆成长条状

    松软橙子面包的做法步骤 第4步
  5. 第5步.

    对折再杆成长方形

    松软橙子面包的做法步骤 第5步
  6. 第6步.

    添加红糖30g,记得要用擀面杖压入面皮上!!!!在加上磨好的橙子。卷成圆柱形 。第二次发酵盖上热毛巾,闷烤箱里40度加热40分钟

    松软橙子面包的做法步骤 第6步
  7. 第7步.

    上下火150度20分钟。冷却后切开来吃。歌玩搭配了玫瑰酿果。

    松软橙子面包的做法步骤 第7步

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