大凡拌面
大凡拌面的做法说明
大凡从自家小姑处学来的，分享给大家，好吃的拌面君.
大凡拌面的做法与步骤
- 第1步.
调酱，大蒜切小丁（需要多一点大蒜ｏ，我拌两碗的份放了9瓣），加入酱油、芝麻油、少许醋、少许白砂糖，拌匀.
- 第2步.
虾干泡水待用.（我泡了三个小时，其实软了就可以）
- 3.
虾干、肉切丁用水焯熟，去水捞起备用.绿豆芽用开水焯到断生（不要和虾干肉丁一起焯，时间不一样）.同样去水捞起备用.面也用水焯熟，喜欢软的久一点，硬的可以早点捞.
- 第4步.
将焯熟的虾干丁、肉丁、面、绿豆芽按顺序放在第二步调好的酱料中，撒上葱花，热油爆香.完成！[胜利][胜利]
