培根芹菜炒饭

培根芹菜炒饭

培根芹菜炒饭的食材和调料

鸡蛋2个
芹菜2根(可调整)
米饭1大碗
适量
培根4片
适量
2勺
生抽一点点
食用油适量

培根芹菜炒饭的做法与步骤

  1. 1.

    芹菜切成丁,鸡蛋打成蛋液,培根切成小块,葱花切好备用

  2. 2.

    不粘锅烧热,放入食用

  3. 3.

    下葱花煸香,放入培根煎炒至稍稍变色时,放入芹菜,一起炒至半熟后取出备用

  4. 4.

    利用锅里的余油,放入米饭,翻炒至饭粒尽量分散

  5. 5.

    将蛋液均匀倒在米饭上,一起翻炒至鸡蛋和米饭都不再粘稠

  6. 6.

    将芹菜培根倒回锅里,加盐和生抽一起炒熟

  7. 7.

    加入鸡粉,炒匀出锅

小贴士

培根在煎炒过程中还会出油,从健康角度出发,建议食用油尽量少放

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