西班牙海鲜饭(英国版)
西班牙海鲜饭(英国版)的做法说明
Oakland 私人小厨房，自我研发使用英国有限食材的各国美味料理
西班牙海鲜饭(英国版)的食材和调料
| 紫洋葱 | 一个 |
| 甜椒 | 一个 |
| 大蒜 | 半头 |
| 西红柿 | 一个 |
| 玉米粒 | 50g |
| 青豆粒 | 50g |
| 虾仁 青口 鱿鱼圈的海鲜混合 | 一盒 |
| 三文鱼 | 两条 |
| 大米 | 两杯(三人量) |
| 咖喱块 | 一小块 |
| 白葡萄酒 | 30ml |
| 黑胡椒粉 甜椒粉 | 少许 |
西班牙海鲜饭(英国版)的做法与步骤
- 第1步.
将洋葱，大蒜，甜椒，西红柿切丁
- 第2步.
青豆玉米粒准备好
- 第3步.
三文鱼跟海鲜盒准备好
- 第4步.
大米洗好沥干
- 第5步.
锅烧热，加橄榄油，先将洋葱炒至半透明，加蒜跟甜椒，炒软
- 第6步.
再加入番茄，咖喱块炒出汁
- 第7步.
加入大米，适量黑胡椒粉，甜椒粉，盐，30ml白葡萄酒，翻炒至 酒精大体挥发掉
- 第8步.
加入玉米青豆和水，淹没米饭，盖盖大火煮5分钟后转中火10-15分钟
- 第9步.
加入海鲜，稍微压一压，让海鲜浸入些许汤汁，大火5分钟
- 第10步.
切入柠檬片，出锅！香气四溢噢~~
小贴士
煮饭的时候不要翻底噢。海鲜可以根据喜好随意添加，蔬菜也可以加入自己爱的菜，楼主就加了西芹，味道也很赞噢~~
