菠菜拌火腿肠

菠菜拌火腿肠的做法与步骤

1. 1.

   菠菜洗净后焯水，烧水的同时把火腿肠滚刀切好(滚刀切容易散开，直接切片不容易分开)葱白切碎，

2. 2.

   焯水后的菠菜放入冷水中，降温，捏去水份，用刀切两下，放入碗中备用，把切好的火腿肠放入

3. 3.

   依次放入盐，砂糖粒，鸡精，耗油，香油，白胡椒粉，最后放醋(这样能把盐融化)，