切达奶酪欧包

切达奶酪欧包的做法与步骤

1. 第1步.

   混合除黑芝麻以外所有材料，至光滑状态全部刮在案板上（因为很湿）进行发酵，一发每30分钟叠被子法折叠一次，共三次。一发结束加入黑芝麻。

   
2. 第2步.

   完成发酵后进行整形，用手拍出大气泡即可，不必揉面团，放入切达奶酪再折叠

   
3. 第3步.

   放入藤蓝最后发酵

   
4. 第4步.

   表面撒高粉，割包，190度40分钟蒸气烤。

   
5. 第5步.

   看组织就知道口感！