清明粑“水萩粑”
清明粑“水萩粑”的做法说明
这是安徽安庆的地方特色美食，小时候在家每年清明节或者三月三妈妈都会做给我们吃，加入腊肉味道更美！
清明粑“水萩粑”的做法与步骤
- 第1步.
新鲜清明菜，我是自己去乡下摘的！
- 第2步.
洗净，切碎！
- 第3步.
腊肉，切丁！
- 第4步.
腊肉放入锅中炒出油！
- 第5步.
倒入刚刚切好的清明菜，加适量水，适量的盐，看你的粉有多少，粉多的话就多加水，煮开后装入面盆中。
- 第6步.
把米粉倒入面盆中搅拌，不能太稀了，稀了就做不成粑粑了。如图所示
- 第7步.
做成这样一个一个的粑，小火慢慢煎熟就可以了！
- 第8步.
味道不错哦！
