台式贡丸汤（双林记墨鱼丸）
台式贡丸汤（双林记墨鱼丸）的做法说明
在台湾街头吃过几次贡丸汤，其实就是鱼丸汤，清淡而不失美味。
这次收到双林记的墨鱼丸就想到说试试这种最发，用姜和白萝卜轻松去掉那一点点腥味。
台式贡丸汤（双林记墨鱼丸）的做法与步骤
- 1.
白萝卜去皮，切两厘米左右的厚块，冷水入锅慢慢熬煮40—50分钟，用作汤底
- 2.
墨鱼丸提前解冻，切十字花刀；姜切片；芹菜去叶子，茎切成丁
- 3.
碗里放适量盐、鸡精、胡椒粉和香油，以及切好的芹菜丁
- 4.
墨鱼丸和姜放入白萝卜汤底煮到鱼丸膨胀，连汤一起冲入碗里，完成！
