红薯布朗尼
红薯布朗尼的做法说明
超级香浓
红薯布朗尼的食材和调料
| 红薯中大2个 | 约500克 |
| 香蕉 | 1根 |
| 鸡蛋 | 1个 |
| 牛奶 | 4tbsp（约60ml） |
| 可可粉 | 3tbsp（约45克） |
| 全麦面粉 | 3tbsp（约45克） |
| 泡打粉 | 1.5tbsp（约20克） |
| 蜂蜜 | 0.5tbsp（约7.5ml） |
| 葡萄干 | 1小把（约13克） |
红薯布朗尼的做法与步骤
- 第1步.
2个中大的红薯烤熟（或微波炉转熟或蒸熟），我用的是明康汇自产的红皮黄芯红薯呦
- 第2步.
熟透的红薯剥皮，把肉挖出来
- 第3步.
红薯肉碾碎，加入一根香蕉，继续碾啊碾，brownie 的大部分天度都来自红薯和香蕉啦
- 第4步.
加入一个鸡蛋，我加的是明康汇自产的绿壳鸡蛋，把材料混合均匀，拌的柔顺一点
- 第5步.
加入3大勺可可粉，拌均匀
- 6.
搅拌搅拌
- 第7步.
加入3大勺全麦面粉
- 第8步.
这时候面团会发干了，备好牛奶加入（或加鸡蛋，全麦，任何可以让面团变湿软的食材）
- 第9步.
先加了2大勺脱脂牛奶（30ml）
- 第10步.
临时起意，加了一把葡萄干。蜂蜜也是这个时候加进去的（也可以不加，完全靠红薯和香蕉的甜度）
- 第11步.
所有材料混合好，倒入长方形模具中
- 第12步.
对了，倒入之前铺一层烘焙纸，我没有烘焙纸所以给锡纸盘上涂了一层橄榄油
- 第13步.
将表面抹光滑一些
- 第14步.
这样就差不多
- 第15步.
入烤箱210摄氏度，烤20分钟
- 第16步.
15分钟的时候打开看了下，插刀子进去还有黑色，还没有好，
- 第17步.
Like this, it's not done yet 耐心等待
- 第18步.
最终烤了30分钟，像这样
- 第19步.
从烤箱取出，晾10分钟
- 第20步.
等的时候好没耐心，表皮被我吃掉一块
- 第21步.
晾干后粗来，注准备切小块
- 第22步.
切切切
- 第23步.
为了防止多吃，切了24块
- 第24步.
超好吃，没话讲
- 第25步.
特写
- 第26步.
摆拍
