香辣爆肚

香辣爆肚的做法说明
香辣麻味十足,肚丝脆爽
香辣爆肚的做法与步骤
- 1.
热锅凉油,待油六成热时,放入豆豉,葱,姜,蒜炒香
- 2.
将牛肚放入,加料酒,白糖,酱油,讯速翻炒两下后,加蒜苗关火
- 3.
关火后再放盐,鸡精,用余热翻炒几下,出锅!
小贴士
速度要快,在锅內停留时间不宜过长,不然肚子太老。
香辣麻味十足,肚丝脆爽
热锅凉油,待油六成热时,放入豆豉,葱,姜,蒜炒香
将牛肚放入,加料酒,白糖,酱油,讯速翻炒两下后,加蒜苗关火
关火后再放盐,鸡精,用余热翻炒几下,出锅!
速度要快,在锅內停留时间不宜过长,不然肚子太老。