8寸戚风蛋糕

8寸戚风蛋糕的做法说明
85度 1小时
偶家烤箱温度高,找了许多方子,拿不准温度。摸索了十次,终于拿准了温度。
如果你家烤箱的型号是MG38CB-AA
美的 38L
就用这个方子吧。
8寸戚风蛋糕的做法与步骤
- 第1步.
准备食材,蛋清分离

- 第2步.
蛋黄打散,加入白糖搅拌均匀

- 第3步.
加入牛奶搅拌均匀

- 第4步.
加入色拉油搅拌均匀

- 第5步.
筛入低粉

- 第6步.
搅拌均匀

- 第7步.
蛋清分三次加入白糖,用打蛋器打至不滑动。

- 第8步.
三分之一蛋白加入蛋黄糊中,搅拌 均匀

- 第9步.
搅好的蛋黄糊加入剩下的蛋白中。

- 第10步.
倒入模具,震出气泡,烤箱预热

- 第11步.
85度,60分钟 这是我家烤箱的图图














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