巧克力蛋糕
巧克力蛋糕的做法说明
资源共享，祝我的小店生意兴隆。
巧克力蛋糕的做法与步骤
- 第1步.
在模具内抹上一层黄油，然后薄薄撒上一层面粉放好备用。
- 第2步.
分别把低筋粉，可可粉，泡打粉称重放入同一容器内混合。备用
- 第3步.
把黄油隔热水融化。
- 第4步.
把称重好的糖和鸡蛋放入步骤3中搅拌均匀。
- 第5步.
分2至3次把步骤2筛入步骤4中顺同一方向搅拌均匀。
- 第6步.
最后就是把称好的牛奶慢慢到入步骤5中边到边搅拌均匀就可以。
- 第7步.
把搅拌均匀的步骤6倒入模具入烤箱烤30分钟。(烤箱溫度上下火匀为180度)
小贴士
在每一次搅拌过程中都要顺同一方向，不能来回搅拌。巧克力糊入模后轻磕几次桌面排气泡。在食用时可根据各人口味在表面涂上巧克力酱，蓝莓酱等再配上一客冰淇淋味道更加。
