双莓鸡胸肉
双莓鸡胸肉的做法说明
From JTBC 拜托冰箱~ 冰箱里的菜神奇的再发现！！！
E01. 141117 嘉宾：张玉安，Robin
利用覆盆子蓝莓和鸡胸肉做出的料理
双莓鸡胸肉的做法与步骤
- 第1步.
鸡胸肉切薄片，并与黑胡椒和盐一起腌制~
- 第2步.
平底锅中放油爆响大蒜
- 第3步.
把腌制好的鸡胸肉放入平底锅中煎，煎熟前放入伏特加去除腥味
- 第4步.
之后制作双莓酱料~冷冻的覆盆子和蓝莓在锅中煮开
- 第5步.
柠檬在砧板上搓一下挤汁
- 第6步.
将柠檬汁和淡奶油倒入双莓混合物中一起煮开，并放入少许盐进行调味
- 第7步.
黄油在平底锅中化开，用小火烤切边的法式长棍面包
- 第8步.
把双莓酱浇在鸡胸肉上配上烤好的面包~完成！！！
小贴士
小Tips:
1.淡奶油没有的可以用牛奶代替哦
2.柠檬挤汁前搓一下更容易挤哦
