☜廬窝家常菜☞ 新青蛇传
☜廬窝家常菜☞ 新青蛇传的做法与步骤
- 第1步.
1、金针菇切除少许根部，掰成小束，洗净
- 2.
2、胡萝卜切成薄片后切丝
- 3.
3、黄瓜洗净切丝，蒙上保鲜膜，置于冰箱内
- 4.
4、烧水至水开后放入胡萝卜丝、金针菇煮至酥软
- 5.
5、往碗内加适量盐、鸡精、糖，生抽、麻油，辣油
- 第6步.
6、金针菇和胡萝卜酥软后筷子捞起，水稍沥干置于碗内
- 第7步.
7、金针菇与胡萝卜丝拌匀，根据自己喜好酌情添加调料并放在阴凉处
- 第8步.
8、等金针菇凉下来后或就餐前拌入黄瓜，以确保黄瓜口感脆嫩。
- 9.
9、完成~上桌吃啦！
