超好挤出的原味曲奇

超好挤出的原味曲奇

超好挤出的原味曲奇的做法说明

第一次自己写菜单,如有不足之处多多包含咯

超好挤出的原味曲奇的食材和调料

淡奶油80
黄油100
65
2
蛋液15
低筋面粉170

超好挤出的原味曲奇的做法与步骤

  1. 第1步.

    黄油记得要提前融化,将黄油+糖粉+盐放入盆中打发,打发完毕后再加入蛋液(可分2-3次加入蛋液)记住要充分打匀。

    超好挤出的原味曲奇的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    打匀后的成品  只是作为参考哟

    超好挤出的原味曲奇的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    继续加入淡奶油(最好是隔水加热过的),也要分2-3次加入后打匀

    超好挤出的原味曲奇的做法步骤 第3步
  4. 第4步.

    筛入低筋面粉,用刮刀搅拌均匀即可。

    超好挤出的原味曲奇的做法步骤 第4步
  5. 第5步.

    装入裱花袋,在烤盘上铺好油纸,在油纸上挤出曲奇的花纹,

    超好挤出的原味曲奇的做法步骤 第5步
  6. 第6步.

    将烤箱预热后调整好正式烤曲奇的温度就完成了,大家了可以坐等品尝咯 将热的曲奇充分冷却后,装入密封瓶罐中保存。

    超好挤出的原味曲奇的做法步骤 第6步
  7. 第7步.

    预热温度200度10分钟   烤曲奇温度120-130度中层,上下火烤19分钟。 由于我家的烤箱功率较大,大家可自行调整温度

    超好挤出的原味曲奇的做法步骤 第7步

小贴士

1.用微波炉叮15-30秒即可软化黄油
2.可以选择不同的裱嘴,挤出不同的样子,这个就看个人喜好咯

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