抹茶曲奇

抹茶曲奇

抹茶曲奇的做法说明

很成功哦!好好吃,香香的抹茶味道,酥酥的口感!

抹茶曲奇的食材和调料

鸡蛋黄2个
低筋粉180g
52g
黄油120g
牛奶10g
抹茶粉5g

抹茶曲奇的做法与步骤

  1. 第1步.

    1、用电子秤提前把黄油、低筋粉、糖粉、抹茶粉称好,准备好。 2、软化黄油,用打蛋器打匀。随后加入糖粉,打匀至发白。然后加入蛋黄,打匀。 3、把抹茶粉和低筋粉混合后,分三次筛入之前混合好的黄油中。

    抹茶曲奇的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    不用揉很多次,轻轻的混合至一团即可。

    抹茶曲奇的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    用八爪裱花逆时针挤出形状!

    抹茶曲奇的做法步骤 第3步
  4. 第4步.

    烤箱190度提前预热。放入烤箱,180度十分钟,170度十分钟,即可出锅!

    抹茶曲奇的做法步骤 第4步

小贴士

抹茶放5g就好了哦,多了会苦的!

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