西班牙海鲜饭
西班牙海鲜饭的做法说明
我特么居然忘记放柠檬了！！！不算非常正宗的做法，家里材料有限，刚好有青口、扇贝和大对虾，西班牙朋友给我带回藏红花（好押韵。。）不如试试西班牙海鲜饭咯。欧洲人吃饭真是不讲究啊，西班牙海鲜饭通常都是夹生饭，所以为了更适合咱中国人，把饭煮半熟放入。
西班牙海鲜饭的食材和调料
| 青口 | 7、8个 |
| 扇贝 | 10个 |
| 大对虾 | 2个 |
| 西红柿 | 1个 |
| 洋葱 | 半个 |
| 大蒜 | 6、7瓣 |
| 豌豆 | 一小把 |
| 红甜椒 | 1个 |
| 腊肠 | 1根 |
| 蘑菇 | 2个 |
| 黄油 | 10g |
| 黑胡椒碎 | 少许 |
| 藏红花 | 一小撮 |
| 国产大米（或者如果你有专用短粒米） | 一碗 |
| 海盐 | 适量 |
| 白葡萄酒 | 150ml |
| 欧芹 | 少许 |
| 柠檬（我忘了。。。） | 1个 |
西班牙海鲜饭的做法与步骤
- 第1步.
准备食材。
- 第2步.
番茄、红椒、洋葱、大蒜加入料理机打碎
- 第3步.
打成均匀的泥
- 第4步.
西红柿、红椒、洋葱、大蒜料理机打碎。不粘锅融化黄油，加入红红的混合物收汁。
- 第5步.
米饭在电饭锅里煮半熟，倒入酱汁中，加藏红花、腊肠、黑胡椒碎，盐调味，煮至汤汁浓稠米饭收汁。
- 第6步.
加入蘑菇翻炒
- 第7步.
此时扇贝去壳去肠，对虾去肠，青口去掉连接，刷子刷去泥沙
- 第8步.
饭中倒入白葡萄酒，把海鲜按入饭中，撒上豌豆，中火焖15分钟。
- 第9步.
如果熟不透，海鲜翻面再焖片刻。
- 第10步.
出锅撒欧芹。和。。。柠檬。。。。
小贴士
记得放柠檬。。。。。
藏红花没有的话，不加就不加吧。吃着顺口就好。藏红花好像活血效果很好，有些女性不适合吃的。
