马卡龙基础夹馅（无糖无蛋版本）

马卡龙基础夹馅（无糖无蛋版本）的做法与步骤

1. 1.

   黄油软化后打发，体积变大，羽毛顺滑状

2. 2.

   淡奶油放入奶锅中小火加热到温热30几度，或者微波炉加热，不要烫手。不然下一步加入黄油，黄油会化。

3. 3.

   分几次把淡奶油加入到打发后的黄油中，每次加入后要充分打发，直至整体顺滑蓬松。