抹茶冰淇淋

抹茶冰淇淋的做法与步骤

1. 第1步.

   把细砂糖放入蛋黄中，高速搅打，直至提起打蛋器头，蛋黄液如绸缎般垂落

   
2. 第2步.

   抹茶粉和奶油一起搅打均匀，打到五分发就好，不要打过

   
3. 第3步.

   把抹茶奶油倒入蛋黄液中，搅拌均匀

   
4. 第4步.

   装入模具中，放入冷冻，冻五小时以上，注意中途不要拿出来搅拌