茄子炒辣椒

茄子炒辣椒的做法与步骤

1. 1.

   先把葱，蒜和辣椒放入油锅，炒两下，然后把茄子切成块，放进去，炒几下，炒匀以后倒点水和酱油。

2. 2.

   待茄子炒软后，放调料：花椒，姜，白胡椒粉，少许盐。

3. 3.

   炒熟后出锅