巧克力纸杯蛋糕

巧克力纸杯蛋糕

巧克力纸杯蛋糕的做法说明

这款蛋糕很好吃~蛋糕体本身就很好吃。,所以你不裱花也很棒哦~

巧克力纸杯蛋糕的食材和调料

蛋糕:黄油50g
黑巧克力60g
低粉60g
泡打粉1g
牛奶55g
全蛋液25g
细砂糖10g
巧克力奶油:黑巧克力30g
淡奶油100g

巧克力纸杯蛋糕的做法与步骤

  1. 1.

    巧克力加黄油隔水融化

  2. 2.

    不烫手时加蛋液

  3. 3.

    加入牛奶,搅拌均匀

  4. 4.

    最后筛入粉类,搅拌,这里不局限搅拌手法了

  5. 5.

    30g巧克力加30g淡奶油隔水融化,搅拌均匀放入冰箱。。。过2小时以上拿出加70g淡奶油一起打发到硬性~

小贴士

用黑巧克力哦~不要用牛奶巧克力

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