半熟巧克力蛋糕（免打发）
半熟巧克力蛋糕（免打发）的做法说明
菜谱转自日本推特～
简单版不需要打发～
半熟巧克力蛋糕（免打发）的做法与步骤
- 1.
把鸡蛋打散备用，烤箱预热180度
- 2.
黄油，巧克力，切成小块，隔水融化
- 3.
在巧克力和黄油融化得差不多的时候，加入糖粉（保持隔水加热状态）
- 4.
分4~5次加入蛋液，并搅拌，直到液体开始变粘稠（保持隔水加热）
- 5.
倒入模具，送入烤箱，180度烘烤20分钟
- 6.
蛋糕成半熟状态～取出后冷却脱模，撒上可可粉或者糖粉就能吃了
小贴士
1.从融化巧克力到加入蛋液的步骤一定要一直是隔水加热状态！
2.懒得脱模的也可以直接在模子里挖着吃
