8寸戚风蛋糕

8寸戚风蛋糕的做法与步骤

1. 1.

   蛋白+柠檬汁+粗糖，打发

2. 2.

   牛奶+油+细糖+盐+蛋黄，搅拌均匀，低粉、玉米粉混合过筛后，加入上述搅拌均匀

3. 3.

   蛋白与蛋黄搅拌，不要打圈，入模具

4. 4.

   震几下，150度1小时左右，中层

5. 5.

   取出后砸一下，倒扣，冷却后托模