草莓千层蛋糕
草莓千层蛋糕的做法说明
现在是草莓季，不做蛋糕实在太可惜了，本人很爱千层，有次去店里吃了一个榴莲蛋糕，感觉太腻了，我就想可能草莓酸酸的味道跟可丽饼会更配点，然后就开工啦！这个蛋糕不需要烤箱，你只要有打蛋器就能做蛋糕了！
做法简单、材料简单，不需要裱花技能，蛋糕做出来漂亮又好吃
草莓千层蛋糕的做法与步骤
- 第1步.
牛奶+中粉筛入 拌匀后过筛
- 第2步.
鸡蛋打散加入面粉糊中拌匀
- 第3步.
黄油融化后加入拌匀
- 第4步.
不粘锅烧热后摊面饼 边缘翘起后翻面
- 第5步.
500g奶油+50g糖粉打到8分发
- 第6步.
取一张可丽饼+奶油涂抹均匀，一层一层往上加可丽饼
- 第7步.
五层加草莓粒+奶油+可丽饼铺好，每五层加一层草莓
- 第8步.
最后表面摆上草莓装饰即可
小贴士
1、煎饼最好薄一点，在第一张摊好后，平底锅拿起来放在湿毛巾上面降温，再倒面糊，摊平后再放火上面煎
2、奶油千万不要打过头了，有点凝固了可以打一会停下来看看状态，打的时候感觉有点阻力的时候就要马上停止
