人气零食--猪肉脯

人气零食--猪肉脯的做法说明

人气零食猪肉铺，入口鲜香，水分烤制到恰到好处的肉铺吃起来既耐嚼又化渣，越吃越有味道。
停下嘴……才发现口水已流到舌尖，等待着下一片.下一片..下一片…这个味道相信总能让你一次又一次的回头呢。

第1步.
成品图
第2步.
将瘦肉洗净，剁成肉馅加入生抽、料酒、鱼露顺一个方向搅和上劲
第3步.
再加入白糖、盐，黑胡椒粉搅拌均匀
第4步.
搅拌成很有黏性的肉馅即可
第5步.
在案板铺一张与烤盘大小合适的锡纸，取一半肉馅放在上面，再盖上保鲜袋，用擀面杖擀成长方形薄片
第6步.
擀好的薄片放冰箱冷冻1~2小时烤箱200度预热，取出冻好的肉片，去掉保鲜袋，放到烤网上，再放入烤盘中放入预热好的烤箱烘烤，上下火200度，烤25分钟在烤制过程中肉脯会缩小，属正常现象，烤制过程中要取出翻面，刷2次蜂蜜，最后撒上白芝麻即可
第7步.
烤好的肉脯，稍冷切去四边不规整的部分，切成条状即可