棉花糖版牛轧糖
棉花糖版牛轧糖的做法说明
超好吃超简单零基础的牛轧糖来啦，当然除了花生坚果，还可以有杏仁、榛子、开心果，当然除了牛奶口味，还可以有抹茶、草莓、巧克力，哈哈，还等什么，妈妈再也不用担心春节糖果啦
棉花糖版牛轧糖的做法与步骤
- 第1步.
将花生放入预热好的170度烤箱中烤8分钟，至红皮开裂。放凉去皮，斩碎备用
- 第2步.
将黄油放入不粘锅中化开
- 第3步.
倒入棉花糖，用中小火将棉花糖炒化
- 第4步.
改小火，加入奶粉，拌匀，融化
- 第5步.
关火，加入花生碎和芝麻（芝麻视口味添加）拌匀
- 第6步.
将炒好的牛轧糖趁热在油纸上铺平，如果没有油纸，可在涂油的菜板或不粘铁盘铺平
- 第7步.
凉透，切块
- 8.
用漂亮的油纸包起来就好，如果没有，找一密封罐装即可
小贴士
1.花生应用未经过任何处理的花生米。如没有烤箱，微波炉或直接上锅炒制皆可；
2.棉花糖买白色纯棉花糖，需要夹心的。彩色棉花糖效果也不错；
3.奶粉，全脂、脱脂皆可，但建议全脂，口味更香浓。我这次用的是甜奶粉，所以成品略偏甜；
4.花生亦可以杏仁、开心果、榛子等等喜爱的坚果代替，但要记得去皮哦；
5.如果喜欢吃抹茶、可可或草莓口味的，还可以适量放入相应的抹茶粉、可可粉或草莓粉
