白萝卜焖牛肚

白萝卜焖牛肚的做法与步骤

1. 第1步.

   先洗净牛肚，烧锅水，开了就把牛肚放进去热一下拿出，更易于清理掉牛肚上的脏东西

   
2. 2.

   放入压力锅内，加5碗水，几片姜，压25分钟

3. 3.

   压完把牛肚捞出切条状，压牛肚的水可用来煲粥给小孩吃，特有营养

4. 4.

   萝卜洗净去皮切块待用

5. 5.

   热铁锅下油下姜蒜辣椒圈，爆炒牛肚然后下盐糖，翻炒均匀有香味后下萝卜，翻炒几下再放柱候酱（或XO酱）再翻炒，记得便炒边加点热水，待萝卜和牛肚上色加热水盖过萝卜牛肚，盖上锅盖焖30到40分钟加点葱花上碟。