棉花糖版牛轧糖

棉花糖版牛轧糖的做法与步骤

1. 1.

   不粘锅！一定是不粘锅！ 小火化开黄油，一定全程小火！ 我只用了中心火，前两次开大火最后糖硬的硌牙

2. 2.

   黄油化开后倒入棉花糖，一直熬化

3. 3.

   加入奶粉，快速搅拌均匀后就关火。这时候的糖成品会软一些，要想吃稍微硬的，再多熬一小会。

4. 4.

   拌入花生后装入模具整形。 模具记得垫油纸，不会粘。 整形的时候我直接用擀面杖压平的。不怕烫的可以用手压。

5. 第5步.

   䁁凉后切块包糖纸即可。