软牛轧糖
软牛轧糖的做法说明
做了好几次，经验的累积阿，想吃软点的牛轧糖就用这个配方吧
软牛轧糖的做法与步骤
- 1.
烤箱预热180度，将碎花生粒烤10分钟左右，注意观察不要让它糊了
- 2.
将黄油放入不粘锅中，开小火将黄油融化
- 3.
待黄油完全融化，加入棉花糖
- 4.
棉花糖融为一体的时候，加入奶粉
- 5.
最后加入花生，一直保持小火，直到混合均匀
- 第6步.
冷却至拿到手上不烫的时候，放到铺了油纸的模具中，成形后切块，包上糖纸
小贴士
1.一定要开小火加热，大火会焦糊
2.棉花糖一定要全部浸在黄油里，才能使其不粘到锅上
3.奶粉一定要用无糖的，否则会太甜
4.如果想吃硬点的，多加奶粉，奶味会重但是会硬，少加奶粉，主要是甜味，会得到软一点的牛轧糖
